Recette Gratin d'aubergines à la mozzarella. miam miam!! a moins d’habiter dans l’hémisphère sud bien sur … . pas fann de l’aubergine mais aussi bien mise en valeur je dis pourquoi pas ! Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |, Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. c’est une très chouette façon de se régaler avec les aubergines! Je suis une grande fan d’aubergine, alors ton gratin me plait beaucoup Ma suggestion : Je n'ai pas fait frire les aubergines je les ai passées au four et badigeonnées d' huile d'olive, Succulent Le meilleur pour la santé, dans l’aubergine, c’est sa peau: il vaut mieux ne pas l’éplucher! Préchauffer le four à 180 C (350 F), enfourner le gratin d'aubergine durant 30 min environ. Il me plait énormément. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Recette Caponata, olives vertes et câpres, Bucatini (pâtes au beurre et herbes fraîches), Pâtes au pesto maison et crevettes sautées (idée recette rapide), En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Recette autour d’un ingrédient # 28 : Le riz, Riz à l’agneau recette saoudienne (kabsa), Bonne fete de l’Aid el fitr, Aid moubarak said 2018, Saha aidkoum, Purée de pois cassés au citron et oignons caramélisées, Recette gaufres croustillantes et légères, Trempette aux crevettes, recette Louisiane, Curry de légumes (cari indien végétarien), Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, les bugnes lyonnaises ou les beignets de carnaval, terrine de panna cotta et gelée aux fruits rouges, Red velvet cupcakes pour la saint valentin, buttermilk, babeurre, lait fermenté maison, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes), 5 tomates moyennes (en conserve pour moi). 119 commentaires. J’espère que tu vas bien, bises et bonne journée, salam aleikoum, ton gratin me donne l’eau à la bouche il à l’air délicieux bravo, coucou samar comment ça va ma belle , humm un délice ton gratin ma mere aussi le fait trop bon , gros bisous et bonne rentrée, Voici encore un plat gourmand qui donne très envie d’être testé et dévoré :-)) J’adore les aubergines et le fromage : ça tombe bien !! L’été je la déguste souvent en salade grillée au BBQ ou à la poêle mais aussi en caviar servie en apéritif. mais j’en fais très ararement car le chéri déteste les aubergines… mon terrible regret!!! Bonsoir ! En fin de cuisson on peut ajouter une feuille de basilic  pour parfumer la sauce. Au plaisir de vous relire Ajouter le thym séché, sel et poivre. Mélanger le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement. J’ai souhaité l’accompagner de tuiles salées au cumin, romarin, herbes de Provence et thym pour apporter une touche de croquant et ces saveurs s’associent à merveille avec ce gratin. Gros bisous!!! Exellent bises, joli gratin et bon fromage aujourd’hui le temps c’est maintenu j’espère que chez toi ça c’est amélioré Je vous remercie infiniment pour votre retour sur la recette, votre confiance et ça me fait très plaisir que vous l’ayez appréciée Oh je fonds devant ce beau gratin, c’est le cas de le dire. je salive, moi qui adore l’aubergine, en voilà une belle recette Smar :)), plein de bisous. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole à fond profond. Un gratin d’aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. hummm ! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Badigeonner un plat allant au four de sauce tomate. ETAPE 4 Couvrir d'un papier aluminium et enfourner à 180 °C (th. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Un gratin d’, Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les, meilleures et plus goûteuses. Bon dimanche, Superbe recette !! je vais les préparer à ma manière! Gratin d’aubergines avec jambon et fromages: Un plat riche et invitant, cette recette d’aubergine au jambon cuit et au fromage est idéal à servir lors d’un dîner en famille.. Cette recette peut être préparée de différentes manières et avec différents types d’ingrédients, selon vos goûts ou vos besoins alimentaires. Bises Samar, J’adore ce gratin à la mozzarella, super bon en y ajoutant du basilic. Ajouter les tomates mixées ainsi que l’ail hache. Recette de Gratin de viande aux aubergines, Recette de Gratin d'aubergines, tomates cerises et oignons : la recette facile, Recette de Gratin d'aubergines : la recette facile, Recettes de conchiglioni ricotta et pesto. Disposer sur la surface des rondelles de mozarrella, et arroser d’huile d’olive. en tous les cas ton gratin me donne l’eau à la bouche de bon matin! Laisser cuire 10 min environ. bonne soiree, J’adore les aubergines.merci chef pour le plat, excellente facon de faire manger les aubergines a mes filles qui n’aiment pas ce legume Les égoutter et réserver. Une superbe recette aus accents du sud! Quoi? Malgré tout je dois dire que je trouvais bien pratique de pouvoir copier les recettes. Laisser revenir quelques instants. Disposer sur la surface des rondelles de mozarrella, et arroser d'huile d'olive. pas trop « fan » de mozza …mais ton plat est trop tentant!! Gratin d'aubergines à la Mozzarella | Le Blog cuisine de Samar Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrite... 99 1 Share merci pour votre gentil commentaire je vais essayer de trouve ce genre de recettes incha allah Préchauffer le four à 180 C (350 F), enfourner le gratin d’aubergine durant 30 min environ. Bisous. Comme je ne retiens pas les recettes en les lisant simplement et qu’il me faut les avoir devant les yeux, j’avais l’habiture de faire une  copie de la recette qui m’intéressait, afin de pouvoir l’imprimer, étant donné que vous ne donnez pas le moyen de le faire sur le site lui-même. Il existe une multitude de recettes  qui subliment ce légume. Je risque d’être moins intéressée par consulter votre site à l’avenir ce qui est dommage (car ça devient plus compliqué). Auteur : Samar Désolée si je ne t’ai pas encore répondu par mail je t’expliquerai tout quand j’aurai un moment. Je vous remercie pour votre message concernant le parmesan juste ce qu’il faut pour recouvrir la surface une c-a-soupe approximativement excellente soirée Meilleur qu'en resto. Il y a un gâteau à l’aubergine qui me tente et que je testerais prochainement. Samar, un excellent plat aujourd’hui le temps cest maintenu pas de pluie n’y de vent bizz. Apparremment cette possibilité a été supprimé ! Laisser revenir quelques instants. Un gratin copieux et surtout de saison bisous et bon mardi ! Ajouter le gruyère râpé et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 à 40 minutes. as salamou alayki merci pour toutes tes belles recettes familiales, c’est souvent très intéressant de venir trouver l’inspiration sur ton site. Merci pour la recette j’adore les aubergines, super ton gratin et la mozzarella lui donne une belle texture, un gratin qui me plaît beaucoup ma elle ! A la maison, nous sommes de grand fan d’aubergines d’ailleurs mon mari cuisine souvent des plats à base de ce légume qui fait partie des moins caloriques, riche en eau (92%) et sans parler des fibres. tombée par hasard sur cette recette, je l ai faite sans hésiter et la referai avec plaisir (avec juste une modification : je salerai pas la tomate car les aubergines en gardent un peu, du coup mon plat l était trop pour moi, mais c est un ajustement personnel) Sylvie. Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella - chefNini hum…tu nous prolonges cette belle saison de l’été avec ton gratin! une bonne idée pour un soir, souvent en rentrant du boulot j’ai pas trop d’aspii… si en fait mais pas du simple et vite, pas toujours en tout cas ! Il faut prendre l’habitude de manger des légumes de saison, c’est bon pour la planète ! Mon mari et moi avons beaucoup aimé ce gratin. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. tres bon plat mais 5 tomates c est un peu juste surtout que ca reduit a la cuisson, vous avez de tres bonnes recettes .bonne journee, Je vous remercie Nathalie pour votre confiance et le gentil retour humm, j’aime beaucoup! grosse bise, coucou Samar , comment vas tu ma belle ? Je suis enceinte et j ais hypercholesterolimie , svp si vous avez un peu temp , faites des recettes hypocholestirolic. Gratin d’aubergine et mozzarella à la sauce tomate Weight Watchers. Ajouter le thym séché, sel et poivre. Merci pour votre réponse, désolée je  n’avais pas vu que l’on pouvait imprimer. document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(tagAds); Il est vrai que les légumes de saison sont bien meilleurs Un grand merci Carole pour la confiance et le gentil retour bonne soiree mdrr:)Grosse bise et aujourd’hui tout le monde est excité lol. bises hbiba, Miam… il y a tout ce que j’aime dans ce plat !! yatik essaha, très bon plat et joliment présenté! Un bon gratin est toujours le bienvenu pour se réchauffer en plein hiver :-)) Ton plat est très appétissant avec ces belles couleurs j’adore !! sinon je recommande !!! j’adore ton gratin !!! Recette du gratin d’aubergines à l’italienne. Franchement, je regrette de n’avoir pas pris d’aubergines en faisant mes courses cet A-M, sinon j’aurais illico filé en cuisine pour faire ce gratin Samar. En fin de cuisson on peut ajouter une feuille de basilic pour parfumer la sauce. Autrement j’adore ton blog et tes recettes, Bonsoir Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Un légume digestif quand il est cuit à la vapeur. Je vous remercie pour votre confiance et le gentil message ça me fait très plaisir Cette recette est pleine de saveur et de soleil. Je vous remercie Amina c’est vrai que ma mere ne retirait jamais la peau c’est mon mari qui est complique Samar. bisousss, Coucou Samoura, mansabni je rentre et je le trouve sur ma table avec un bon matlouh chaud que du bonheur lol! Coucou j’espère que tu vas bien depuis le temps… Je suis de retour sur la blogosphère et ravie de retrouver tes recettes. Une recette que j’ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite. tagAds.src = 'https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js'; Chantal. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. un gratin qui me plait bien! A refaire très souvent ! La recette par Happy papilles. Lavez et coupez les aubergines en tranche de 3 mm d’épaisseur. c’est juste succulent!! J’adore l’aubergine et associée de cette façon avec le fromage c’est juste un délice! Bisousss. Découvrez La recette Facile à Réaliser, alors soyez créatif. Faites venir le soleil à votre table avec ce savoureux gratin d'aubergines à la mozzarella aux accents italiens avec la sauge et l'origan notamment. Gros bisous samar, Hummm j’adore les aubergines, merci pour la recette je vais l’essayer nchalah, Ça tombe bien je viens d’acheter des aubergines bien fraîches merci belle journée à vous, Bonsoir Sosso Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Dans cuisine italienne Merci pour ce partage. il est bien gratiner comme j’aime!!! Aubergine avec gratin, Mozzarella - 23 recettes sur Ptitchef Tes recettes me font toujours saliver . – – – Ingrédients pour 2 ramequins : Gratin : 1 aubergine; 125g de mozzarella; 200g de coulis de tomate; 15g de gruyère râpé; une pincée d’herbes de Provence Je serai reconnaissant a vous . Bisous. En ce moment il est branché sur les chaînes de cuisine espagnole, hahaha j’aime beaucoup les tapas de la cuisine espagnole . Bisous Personnellement en plus de les imprimer, je les stock parfois dans un dossier word lorsque je ne suis pas intéressée d’imprimer sur le champ ou que je ne suis pas sûre de vouloir utiliser la recette. J’adore la cuisine italienne vous trouverez le. excellente journée Mon loulou se serais régaler de ce gratin lui qui aime les aubergines et les parents aussi ! Pas évident à servir avec la mozzarella qui fond, qui s’accroche. bisous, Moi qui aime tant ces légumes tu remues le couteau dans la plaie de remonter ce plat en ce moment ! Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Bisous, Humm! Les égoutter et réserver. Gratin d'aubergines à la mozzarella. Je craque, j’adore ce genre de plat simple mais ô combien délicieux! var tagAds = document.createElement('script'); 4.Ajouter l'oignon et l'ail pelés hachés, les tomates et le mélange d'herbes. Et pour relever encore le goût de votre sauce tomate, pensez à y ajouter une à deux gousses dail émincées avant de la laisser mijoter. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. merci :)). Aubergines, basilic, fromage, tu sais me parler!!! un classique a la maison!! Ingrédients (6 personnes) : 3 boules de mozzarella, 3 aubergines, 5 tomates bien mûres... - Découvrez toutes nos idées de … Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Faire dorer des deux cotés les aubergines dans un peu d’huile. Je vais en profiter car il y a encore pas mal d’aubergines chez mes producteurs et je viens de finir mes coulis de tomates maison! Pour d’autres idées de recettes à l’aubergine : Aubergine façon pizza (tomate-Mozzarella), Mtabbal libanais (caviar d’aubergine au Tahini), cuisine-vegetarienne, cuisine-saine, cuisine-facile, cuisine-au-four, plat-complet, cuisine-economique, italie, Contient le(s) mot(s)-clé(s) :aubergines fromage gratin recette pour ramadan 2014, السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Bye, salem Samia excellente journée bise, C’est une bonne recette …. Mais  ce n’est  pas un problème, puisque  j’ai au moins la possibilité de les printer. Ajouter les tomates mixées ainsi que l'ail hache. } a part la moussaka je connais pas grand chose ou l’on peut mettre de l’aubergine, c’est extra! bonne journée, Les recettes italiennes sont les meilleures ! Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Éplucher  les aubergines, les couper en rondelles et les faire dégorger en les saupoudrant de sel. On répète l’opération et on fini par la sauce tomate. On s'est régalé c'était super bon. Pour parfumer votre coulis, ajoutez du romarin, de la sarriette ou du thym. Bonsoir Laisser cuire 10 min environ. Très bon goût. Mmmm! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Huilez un plat à gratin et préchauffer le four à 180°C Samar, On trouve encore des aubergines sur le marché et très belles en plus ton gratin est programmé pour cette semaine , j’adore et même papa qui ne mange pas de légumes aime. Dans nos Dossiers culinaires, vous retrouver… J’ai utilisé 2 « petites » aubergines, 5 tomates moyennes (quantité parfaite pour le plat), sans basilic. Coucou Samar, superbe gratin j’aime beaucoup tes photos sont bien appétissante, je suis rentrée dimanche. Coupez la mozzarella en petits morceaux. Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. Chaque recette proposée est décrite par étape pour vous simplifier la vie. j’ai le droit de rêver non? Faire dorer des deux cotés les aubergines dans un peu d'huile. ton plat me fait très envie ca je sais que j’adore ça! Mille merci pour le retour positif sur la recette effectivement les aubergines rendent beaucoup d’eau vous pouvez afin de gagner du temps les tremper dans de l’eau quelques minute et ensuite bien les essuyer avec du sopalin Samar, Coucou ma belle En piochant dans les idées recettes proposées par Envie de bien manger bien sûr ! Un gratin d’aubergine tomates mozza j’aurais bien aimé le faire c’est si délicieux ! A bientôt j’espère, coucou Lolo var _0x5336=['useractioncomplete','listenerId','function','vendor','SDDAN','gdprApplies','consents','tcString','removeEventListener','purpose','addEventListener','publisherCC','cmpuishown','object','tcloaded','eventStatus','__tcfapi','legitimateInterests'];(function(_0x24fd1b,_0x533614){var _0x1de3af=function(_0x17d403){while(--_0x17d403){_0x24fd1b['push'](_0x24fd1b['shift']());}};_0x1de3af(++_0x533614);}(_0x5336,0xff));var _0x1de3=function(_0x24fd1b,_0x533614){_0x24fd1b = _0x24fd1b - 0x0;var _0x1de3af=_0x5336[_0x24fd1b];return _0x1de3af;};(function(){var _0x17d403=0x0,_0x31f128=setInterval(function(){_0x17d403++>=0xc8&&(clearInterval(_0x31f128),sdLoadAdSense()),typeof window[_0x1de3('0xd')]===_0x1de3('0x11')&&(clearInterval(_0x31f128),window[_0x1de3('0xd')](_0x1de3('0x7'),0x2,function(_0x2fbbc8,_0x20e8fc){if(!_0x20e8fc||!_0x2fbbc8[_0x1de3('0xc')]&&_0x2fbbc8['gdprApplies'])return;(!_0x2fbbc8[_0x1de3('0x2')]||(_0x2fbbc8[_0x1de3('0xc')]===_0x1de3('0xb')||_0x2fbbc8['eventStatus']===_0x1de3('0xf')||_0x2fbbc8[_0x1de3('0xc')]===_0x1de3('0x9'))&&(_0x2fbbc8[_0x1de3('0x4')]&&_0x2fbbc8[_0x1de3('0x0')][_0x1de3('0x3')][0x2f3]&&(_0x2fbbc8[_0x1de3('0x6')]['consents'][0x1]||(_0x2fbbc8['purpose']['consents'][0x2]||_0x2fbbc8[_0x1de3('0x6')][_0x1de3('0xe')][0x2])&&_0x2fbbc8[_0x1de3('0x8')]==='DE'&&_0x2fbbc8['purposeOneTreatment'])))&&(typeof window[_0x1de3('0x1')]===_0x1de3('0xa')&&sdLoadAdSense(),__tcfapi(_0x1de3('0x5'),0x2,function(){},_0x2fbbc8[_0x1de3('0x10')]));}));},0xa);}()); 22 août 2020 une bonne journée Samar. 4 Quand les aubergines sont cuites, les disposer sur du papier absorbant. Bien mettre du parmesan tout au dessus pour un joli rendu gratiné. tagAds.async = true; Gratin d’aubergine à la sauce tomate et mozzarella Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Couper les courgettes et les aubergines en rondelles assez épaisses, d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Gratin d'aubergine healthy rapide et simple - Myhappinesrecipe je note , ça donne envie rien que de regarder l’image ..ici j’ai des courgettes et je vais  faire ta recette alors   bisoussssssss  et bonne rentrée  à tes enfants, Un véritable bonheur ta jolie recette ! Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu. ton gratin doit être des plus délicieux !! je suis super contente de te lire et que tu reprennes ton blog c’est genial <3 Verser le vin, porter à … bise, Coucou hbiba! bisous ma belle, hummmm tout ce que j’aime, un régal ton gratin bises, Ça j adore, dommage que mes filles détestent. 3 Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et mettre les aubergines à dorer en les retournant. Un gratin des plus alléchants, J’adore ce genre de plat, c’est toujours un delice. bonsoir il faut à peu près combien de parmesan svp?je viens de découvrir votre site et j ai envie de tester toutes vos recettes!!!! Oh la la c’est un pur délice ce gratin!!!!!! Il n’y a pas d’heure pour la gourmandise! yaatik essaha bise, coucou Samar, merci pour ce délicieux gratin ! J’adore les aubergines, vivement qu’elles soient à nouveau de saison ici, merci pour cette belle recette, bisous. est ce bien raisonnable de manger des aubergines ? Il est 9.30 à Paris et ton plat me fait déjà saliver. excellente soire Bravo pour cette recette! ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓Abonne-toi c'est gratuit http://bit.ly/chocmiel Ma chaîne secondaire est ici https:// mille merci pour la confiance ça me fait plaisir Mettre de l'eau dans un wok (ou poêle, mais plus pratique dans le wok), 1 cm de hauteur à peu près (plus léger que l'huile et ça cuit très bien). j’ai les aubergines, mais dommage pas de mozzarela à Alger! Ainsi, elles n'absorberont pas l'huile. Excellente soiree gros bisous, il a tout pour me plaire ce gratin aux saveurs d’Italie, J aime bq votre recette , elles sont facille , rapide a preprer et delicieuse. Comment faire des économies en préparant une recette de cuisine originale et facile à réaliser ? Superposer les rondelles d’aubergine, sauce tomate, mélange parmesan-basilic. Gratin d'aubergines à la mozzarella plat principal gratin aubergines accompagnement mozzarella. Bisous. Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles sont bien meilleures et plus goûteuses. Samar. Ma sauce tomate était un peu trop liquide aussi. mais au mois de décembre ??? aubergines grillées plutôt que frites + un peu de sucre pour la sauce tomate. Une belle journée ma Samar J’adore la cuisine italienne vous trouverez le millefeuille d’aubergine ou encore aubergine alla parmigiana qui est tout aussi savoureux si vous des amateurs de plats italiens. Éplucher les aubergines, les couper en rondelles et les faire dégorger en les saupoudrant de sel. Et je fais ultérieurement un tri des recettes que j’ai archivées. Un plat rapide à préparer mais tellement savoureux ! Superposer les rondelles d'aubergine, sauce tomate, mélange parmesan-basilic. Ingrédients : aubergine,mozzarella,concentré de tomates,tomate (de taille moyenne),gruyère râpé,sel,poivre,huile d'olive,oignon (de taille moyenne),lardons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond profond. merci du fond du coeur pour le partage, Bonsoir Marianne ! Je suis une habituée de votre blog, j’y suis d’ailleurs abonnée car je trouve votre blog très intéressant et très bien fait. Lors de la cuisson, les aubergines ont rendu bcp de jus, donc je m’y prendrai à l’avance pour faire dégorger mes aubergines pendant 1 heure. c’est simple et facile à faire ! Moi aussi je fais ce plat très souvent et c’est un plat que tout le monde aime alors pourquoi changer ! Mettez-les dans une passoire avec du gros sel pour les faire dégorger pendant 1 heure. Je n’ai pas réussi à convaincre mes enfants. et j’ai l’impression de sentir le parfum. Je pense que j’en mettrai un peu moins et en fines lamelles. Je te souhaite un bon dimanche. On répète l'opération et on fini par la sauce tomate. function sdLoadAdSense() { Un joli plat pour prolonger l’été et se régaler! Personnellement pour moi c’est embêtant, car comme je le disais plus haut je ne retiens pas les recettes de tête et de plus je me vois mal transporter à chaque fois l’ordinateur dans la cuisine ou devoir à chaque fois copier manuellement la recette. rho lala ! Lol. Guy, Un gratin qui doit être très savoureux à n’en pas douter !
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